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2009年2月

2009年2月15日 (日)

ホスピタリティ

Photo 珈琲がかなり好きで、7年ほど前からペーパーフィルター不要のゴールドフィルターを使っていますが、目が粗くなったので買いに行きました。

今使っているフィルターは左のタイプ(旧型)ですが、店頭には右の新タイプと並べておいてありました。

女性店員に、2つとも欲しいと伝えると「旧タイプはコーヒー教室で2回ほど使ったので販売できない」とのことでしたが、しばし店の奥へ相談へ。

旧タイプは半額くらいか・・・と思っていたところ、奥から出てきて「やはり使った品物なのでお売りできません」との返事。

「でも、どうしてもとおっしゃるなら、販売できないので差し上げます」とのこと。安くもないので、まさかの返事に「エエッ!?」。

そして、「洗ってまいりますので、しばらくお待ちください」との気遣いまで。

金沢の珈琲専門店「キャラバンサライ」のお客さま本位教育は徹底していると感じました。

ちなみにゴールドフィルターはカップ底にフィルターを抜けた細かい粉が沈殿しますが、ペーパーフィルターとは明らかに違う、野生的な味になります。

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2009年2月14日 (土)

兼六公園

Photo 今日の昼に兼六公園へ散歩に出掛けましたが、夕方から金沢城と兼六公園のライトアップ~冬の段~が催されていることを知り、夕方も出掛けました。

入園料も無料で、おもてなし茶席やフルート演奏でかなりの混雑でしたが、暖かい天気で今日来られた観光客の方々はラッキーでした。

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2009年2月12日 (木)

歳時記

Photo 自宅が手狭になり、実家へ疎開中の雛人形が数年ぶりに飾られていました。

名古屋へ異動したときに、会社の隣にあった人形屋で衝動買いした木目込み人形です。

雛人形がある景色は、私のもっとも古い4、5才時(?)の記憶のひとつです。

寒い季節の石川県の仏間に飾られた雛人形で、この時期にどこの家でも「カキモチ」を作って、縁側天井からわら縄で吊るされたカラフルな「カキモチ」が下がっている風景です。

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