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2010年7月11日 (日)

自家製野菜

Photo ミツバチの蜜源用にレンゲを蒔こうと、200坪の休耕田を無料で借り受けたのですが地主さんからハチはダメと反対され、やむなく200坪の畑を作る羽目になり奮闘中です。

①まずはアスパラ。畑でポキッと折って食べる甘味はなんとも贅沢な味です。6株も植えて今年は収穫せずに株を増やし中なので、来年は一帯アスパラ状態になるでしょう。

Photo_4 ②加賀野菜の金時草(きんじそう)を2株植えましたが、切って(食べても)も切っても枝が出てきます。この季節の酢の物には欠かせない野菜です。

Photo_3 ③とうもろこし

ミツバチの花粉源でもあり20本ほど植えました。この季節の朝方に、両足に大きな花粉団子にして運んでくる淡黄色の花粉は、一帯で沢山自家栽培されている、とうきび花粉だろうと思います。

Photo_2 ④キャベツ 

無農薬なので、まさに虫食い状態です。アオムシに勝って、一人前のど根性キャベツになれるのか観察中です(笑)

他にもトマト、キュウリ、かぼちゃ、スイカと冬に味噌と豆腐を作ってみたく大豆を沢山植えてあります。

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