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2011年11月20日 (日)

カリンの蜂蜜漬け

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我が家の蜂蜜でカリンのハチミツ漬けを作られた方から、カリンハチミツ一瓶と完熟カリンの実を頂きました。

カリン漬けは瓶の蓋を開けると良い匂いで、舐めてみるとこれまた美味しいです。

紅茶や、そのまま舐めても良いそうで、喉には絶大にいいそうです。

夕飯後に「ダーウィンが来た!」を見ながらカリン漬け作りです。

1週間程は常温で、上下入れ替えなどして食べられるようになるそうです。

寒くなってきたので、お湯割りでも美味しいかも知れません。

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西洋ミツバチ」カテゴリの記事

コメント

こんばんは。
かりんは いいですよぉ。

喉に凄い良いです。
シロップは 常時あります。

もちろん 作りますよ。
のどあめとか
くすりより
うんと 私には効きますよ。
蜂蜜が よいから
すごいおいしくできそうですねぇ。
うらやましいですよぉ。

投稿: くるっくるぅ | 2011年11月20日 (日) 21時32分

くるっくるぅさん こんばんは。
どなたも凄く良いと仰るので、寒くなるまでに出来上がるので風邪予防にいいかも知れませんね。
カラオケ前後にも良いかも知れません(笑)

投稿: いっせい | 2011年11月21日 (月) 21時30分

昔、住んでいた庭に ぼけの木があって
ぼけ酒やジャムを作りました。
が、殆ど飲まず放置です

数年前、梅のはちみつ漬けを作りました。
梅酒より はちみつ漬けの方が重宝しました。
お酒は お酒以外に使い道がないですもんね。
かりんは喉に良いので魅力的
ホットでもアイスでもよいですよね。

投稿: あたし | 2011年11月25日 (金) 22時45分

あたしさん こんばんは
引越し荷物にが片付かず、失礼しました。
かりんの蜂蜜漬けは今日で1週間経つので、もう食べられる頃です。
初めてなので何とも分らないのですが、使った方々皆さんが喉に良く効くと仰います。
紅茶とかにも合いそうで楽しみにしてます。

投稿: いっせい | 2011年11月27日 (日) 20時54分

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