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2011年11月28日 (月)

無農薬証明付き野菜?

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農家では自家用の野菜などには、農薬を使わないとか耳にします。

昨日、畑から採ってきた我が家の野菜はご覧の通り、虫が付けた無農薬証明のカジリ痕がついています(笑)

さすがにネギだけは齧られていませんね。

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身のまわりの出来事など」カテゴリの記事

コメント

美味しそう!
とれとれ
安心野菜。

なによりですね。

生き物たちは たべごろを
しってますから
かなり 美味しいのでしょうね。
いいなぁ・・

投稿: るぅ | 2011年11月28日 (月) 08時08分

るぅさん こんばんは。
スーパーで野菜を買うときも、虫食い優先で買のが我が家流らしいです。
料理や作物は生産者や作った人の顔が見えていると安心ですし、味も違いますよね。

投稿: いっせい | 2011年11月28日 (月) 22時01分

Googleで引っかかったので初めて見ました。自称業界人(農業)です。

農家は自家用作物に農薬を使わないというのは、ほとんどデマです。
そもそも、ある程度出荷で生計立てている農家さんは忙しくて出荷するもの以外の農産物に手をかける暇がありません。ですので別に家庭用の畑を持っていて無農薬栽培をするなんてことは稀です。

たとえばキャベツ農家さんの場合ですと、出荷用を作る畑の端のひと畝で、だいこん、はくさい、ブロッコリーとかその季節のものを植えてます。農薬散布は出荷用のキャベツと一緒ですので、もしかしたらキャベツ以外の作物には適正な使用がされていない場合もあるかもしれません。

虫喰い作物に関して・・・・
多くの植物は害虫などに食べられると、ファイトアレキシンなどの物質放出が多くなるから、アレルギー体質の自分としては、虫喰いの作物は口に入れたくないですね。もしご家族にアレルギー体質の方がいらっしゃれば考え方を変えたほうがよいかもしれません。
ご参考までに・・・・
http://www.life-bio.or.jp/topics/topics237.html

投稿: 自称業界人 | 2011年12月 8日 (木) 02時47分

虫食い野菜には 賛否両論あるのは知っておりまする。

自然食品の大手の会社に居た事があるので。

っで。
こちらの野菜を見る限り 
御心配はいらないと思います

野菜からしたら わたしたちも虫であり`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!
畑で 即かじる事もあるわけで (^<^)(物の例えですけど)

いきなりの長文があると びっくりですよね。
ついつい 
反応して書いちゃいました。 
いっせいさんの
ブログなのに。えへへ。

投稿: るぅ | 2011年12月 9日 (金) 04時07分

業界人さん るぅさん
野菜も作るより買ったほうが安いですよね(笑)
自家製分は苦労も味になって美味しいです。
作り手というか、相手のお顔が見えるっていうのは何事にも大事な気がしています。

投稿: いっせい | 2011年12月 9日 (金) 08時18分

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