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2012年4月22日 (日)

さくら蜜

Sakuramitudsc_0319 例年越冬に失敗して蜂群を全滅させていましたが、この冬は寒く長かったのに電気ヒーターを入れたお陰で全群冬を越すことが出来ました。

巣箱内温度も確保でき、産卵も早くから始まったようで桜の時期に勢いのある群も出て、さくらの蜜を集めて貰いました。

家の近くには多数のソメイヨシノがあり、開花日の翌々日(4/12)に空巣枠を5枚入れて、桜が散るのに合わせて今日蜜が貯められた5枚の巣枠を抜きました。

それが写真の巣枠で、薄いろの蜂蜜が輝いています。

Dsc_0323 強い甘みであっさりした蜜が2リットル程採れました。

雨のため屋内で搾ったので、部屋中が甘い香りに包まれます。

週末に浅草合羽橋道具街通りで買ったガラス瓶に詰めたので、我が家のお客様へのお土産にしようかと思っています。

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西洋ミツバチ」カテゴリの記事

コメント

こんばんは~

美味しそうな蜜が た~くさん 
いいですね o(*^ー^*)o

蜂蜜は 美味しい物は クセもなく 
ほんとに 美味しいですよね。。

桜の蜜はどんな味でしょうか?
春を 口いっぱいに感じられるんでしょうね

お客様が羨ましいです。。

投稿: Melody | 2012年4月23日 (月) 01時35分

Melodyさん こんにちは
例年、初回は5月末にしぼるのですが、この時の蜜は上品な甘みですが、桜は味が濃くて結構インパクトのある味でした。
蜜が無くなるまで、暫しの贅沢ですね(笑)

投稿: いっせい | 2012年4月23日 (月) 08時32分

わぁ~
綺麗なはちみつが沢山できましたね。

この前、で日本全国を移動しながら
色々な蜜を集めているという方が出演していました。
趣味の範囲で 家に居ながら蜜を楽しめるなんて
羨ましいです。
大変そうですけど^^;

桜が終わると次は何の蜜でしょう。。。

投稿: あたし | 2012年4月23日 (月) 14時11分

あたしさん こんばんは
桜が終わったので、今咲いている菜の花、レンゲと続き春の蜜源花は終わりです。
その後は樹木系蜜源でアカシア、柿、栗などと続き、初夏の蜜に変わります。
少し大変ですが、餌も水やりも散歩も要らないですしね(笑)

投稿: いっせい | 2012年4月23日 (月) 22時36分

2リットルの蜂蜜ですかぁ~
桜の花に蜜があることも知らなかったです(^^ゞ

桜の蜂蜜を頂けるお客様はイイなぁ~。
味見してみたいなぁ~

投稿: tuba姐 | 2012年4月24日 (火) 22時10分

tuba姐さん こんばんは
家の近くに咲く桜の花の蜜を全種類を吸って味見しました(笑)
ソメイヨシノが蜜の味と量で断トツ美味しかったです。
蜜の無い桜もありました。
濃い味で美味しいですよぉ!

投稿: いっせい | 2012年4月24日 (火) 23時55分

ときどき ネーム入れ忘れてコメントしちゃってすみません。

えへ。 ここは 興奮しちゃう内容の濃いお話ばかりで
ついつい  一機にコメントしてしまうんですよぉ。
確認作業 しないで 送信! おっちょこちょいのあわてん坊です。
そしてそして・・・・
これまた・・・おいしそぉ~
丹精込められた はちみつ ですね。

さくらって香りが素敵。 蜂蜜も 香りがあるのでしょうね。
さくらによって味が異なる・・・これまた凄い。はぁ~
ほんに うらやましい。 それだけ お手間をかけておられるんだもの・・
脱帽でっす

投稿: るぅ | 2012年4月27日 (金) 04時52分

るぅさん こんばんは
さくらの蜜集めは些細なことですけど、結構満足感があります(私が集めた訳ではないですけど(笑))
季節(花)によって蜜の味も色も変わるんですよ。
20瓶に詰めて、残り18個となりました。

投稿: いっせい | 2012年4月27日 (金) 22時53分

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