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2012年6月18日 (月)

ブルーベリー初収穫

今月に入り、沖縄、高知、博多、北海道と出掛けることがあり、忙しい月になっています。
梅雨入りの今頃は数種類植えてあるブルーベリーの早いものが色付き始め、昨日今日で収穫しました。

Dsc_0426 昨日は、家使いの蜂蜜が切れたと言うので、巣枠ごと冷凍してあった昨秋の蜜を急きょ搾ったので、ハチミツ漬けにしました。
今回初めて作ってみたのですが、ヨーグルトにも合いそうだし、実を潰すと生ジャムのようにもなりそうだし、で楽しみです。

Mainphoto12movie ほっと石川 旅ねっと http://www.hot-ishikawa.jp/

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コメント

もう収穫ですか!? 早いですね。
我が家のブルーベリーは やっと大きくなってきた所で
色づく…気配すらありません

1年中、色々な楽しみがありますね

投稿: あたし | 2012年6月18日 (月) 23時01分

あたしさん こんばんは。
ハチミツも、もっと引き立てる食材や、美味しい食べ方があると思って色々試行中です(笑)
梅ジュースも夏に冷やして飲むと美味しそうですしね。

投稿: いっせい | 2012年6月18日 (月) 23時18分

こんにちは!ほんと全国を飛び回っておられるようで、お疲れ様です。
ブルーベリー♪♪もうこんな時期なんですね。
私もいつも夏に実家から大量にもらいます。
ハチミツ漬けですか!意外に盲点でした。おいしそう

投稿: uki | 2012年6月19日 (火) 11時22分

ukiさん こんにちは。
金沢は台風の影響か、本格的な雨降りになってますね。
ブルーベリーって完熟しても酸味が残るので、甘いものには合うんだろうなぁと思いますが、初挑戦なので味のほどは分かりません。
沢山いただいたら、なかなか出来ないブルーベリーの大人食いが経験できますね(笑)

投稿: いっせい | 2012年6月19日 (火) 12時21分

こんにちはぁ~!
おぉ~ブルーベリー!
我が家のは1つは来月、もう1種類は8月くらいからかな?
毎年みんながつまみ食いされていきます(笑)
そういえば母が興味ありそうだったから、母の日にプレゼントしたんだったなぁ~。あれはどうなったのか…(笑)
蜂蜜に漬けて、ちょこっとつぶしてソーダ水や水で薄めても美味しく飲めそうですね

投稿: たみこ | 2012年6月19日 (火) 15時01分

たみこさん こんにちは
大きい木じゃないと、完熟前から子ども達に狙われる運命ですね(笑)
今年は肥料をすると、屋上の鉢植えが大きな実を沢山つけました。
畑に植えた10本ほどの木は、まだ青々とした実なので長期間採れるかも知れません。
どんな味になるのか楽しみです。

投稿: いっせい | 2012年6月19日 (火) 17時32分

ウチもブルーベリーは、まだまだです。
いっせいさんのブルーベーリーの収穫、早過ぎません!?
種類が違うのかなぁ~?

自然の恵みが多くて羨ましい(゚▽゚*)イイなぁ~

投稿: tuba姐 | 2012年6月19日 (火) 22時46分

tuba姐さん おはようございます
畑には10本ほどありますが、まだ半分以上の木は青々とした実ですよ。その辺無頓着なので知らないのですが、種類が違うんでしょうね。
昨日も沢山熟していましたが、全部は蜜漬けという訳にも行かないので、旬の生姜や青梅もなんかも試してみようと思ってます。

投稿: いっせい | 2012年6月20日 (水) 08時39分

いっせいさん こんばんは~
ご旅行 お疲れ様でした
旅の疲れはとれましたか?

美味しそうな自然の恵みを
た~くさん摂られて
疲れなんて 吹っ飛んじゃいますね

ブルーベリー いいな
はちみつ漬け 美味しそう o(*^▽^*)o

投稿: Melody | 2012年6月20日 (水) 21時54分

Melodyさん こんばんは
今週末は2週続けての北海道で函館なのですが、飛行機が取れなかったので前日に仙台~青森経由で入ります。
初めての地なので楽しみです。
ブルーベリーは今年は実付きが良く粒も大きいです。酸味が強い分美味しく仕上がるんじゃないかと思っているのですが、どうなりますか。

投稿: いっせい | 2012年6月20日 (水) 22時42分

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