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2013年10月 7日 (月)

蜂蜜の小分け

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年間に春に集めた蜜を6月に、夏に集めたのを9月に搾っています。以降のセイタカアワダチソウの蜜はミツバチ達が冬に消費する越冬蜜にしています。
2リットルのペットボトルに保管していますが寒くなると白く結晶して小分け出来なくなるので、例年今頃に広口瓶に小分けして、里山ハチミツシールを貼付して保管しています。
30kgほどあり、結構な数の瓶が必要になり頭がいたい所です。

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先週末は春の蜜源にレンゲの種子を3kgも蒔きました。
畑には今年のレンゲから落ちた種子からも沢山の芽も出ていますので、来春はビッシリのレンゲ畑になるのではと楽しみです。

Mainphoto12movie ほっと石川 旅ねっと http://www.hot-ishikawa.jp/

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コメント

花の種まきから始めるのですか?
3㎏のレンゲの種が花開いたら・・・、想像つかないけど、一面が赤紫の絨毯みたいになるのかな?

来年が楽しみですねo(*^▽^*)o

投稿: tuba姐 | 2013年10月 9日 (水) 11時05分

tuba姐さん こんにちは。
レンゲ蜜はクリアな味で店頭でも高いハチミツです。200坪程の水田に蒔いて少しでも美味しいハチミツにしたいので毎年3キロ蒔いています。
来年は一面凄い花が咲くと思います。
レンゲ畑も珍しくなり、親子連れで摘ませて欲しいと沢山来られますよ。

台風で異常に暑いです・・あと数時間でそちら方面へ移っていきますよ。

投稿: いっせい | 2013年10月 9日 (水) 12時35分

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