2007年3月に、2年ぶりくらいに仙台出張の機会があり、ホヤなるモノを初めて頂きました。
どんな味かと聞かれても・・・初めての味覚でした。
仙台から大阪へ戻ると、出張者と道頓堀でフグのコースと、シーズン最後の各地の旨いものを頂いた2日間でした。